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La crème de noisettes sublime vos recettes de galettes et autres desserts

Pot en verre de crème de noisettes entouré de noisettes
La crème de noisettes agrémente de nombreux desserts. Photo par WS Studio
La crème de noisettes est une délicieuse variante de la célèbre crème d'amandes. Elle est parfaite pour garnir les galettes des rois à l'Epiphanie mais elle fait aussi des merveilles dans bien d'autres pâtisseries.

Très simple à réaliser, elle fera le bonheur de tous les gourmands. Pensez à garnir vos fonds de tartes aux fruits avec de la crème de noisettes, vous nous en direz des nouvelles ! La pâte à tartiner peut aussi prendre le nom de crème de noisettes.

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Pour la cuisson sous vide à juste température.

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